Historia de #les_maduras 21/03/2025 22:35 8 visitas

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Hour	Alias	Mensaje	Mensaje
[22:35]	Aguila\Eficiente	CaballitoDeMar{ConPereza el queso duro tiene menos lactosa (ha perdido el suero)	[22:35] Aguila\Eficiente CaballitoDeMar{ConPereza el queso duro tiene menos lactosa (ha perdido el suero)
[22:35]	CaballitoDeMar{ConPereza	no se, no he experimentado	[22:35] CaballitoDeMar{ConPereza no se, no he experimentado
[22:35]	CaballitoDeMar{ConPereza	gracias	[22:35] CaballitoDeMar{ConPereza gracias
[22:36]	Aguila\Eficiente	googlea, el parmesano no tiene lactosa	[22:36] Aguila\Eficiente googlea, el parmesano no tiene lactosa
[22:36]	CaballitoDeMar{ConPereza	jejeje menos mal	[22:36] CaballitoDeMar{ConPereza jejeje menos mal
[22:36]	Aguila\Eficiente	Yo lo consumo por ser intolerante a la lactosa	[22:36] Aguila\Eficiente Yo lo consumo por ser intolerante a la lactosa
[22:36]	CaballitoDeMar{ConPereza	Tu también?	[22:36] CaballitoDeMar{ConPereza Tu también?
[22:36]	Aguila\Eficiente	parmesano, gouda, gruyere, son quesos sin lactosa	[22:36] Aguila\Eficiente parmesano, gouda, gruyere, son quesos sin lactosa
[22:36]	Aguila\Eficiente	(duros o semiduros)	[22:36] Aguila\Eficiente (duros o semiduros)
[22:37]	Aguila\Eficiente	CaballitoDeMar{ConPereza yo veo hervir leche y ya me descompongo	[22:37] Aguila\Eficiente CaballitoDeMar{ConPereza yo veo hervir leche y ya me descompongo
[22:37]	CaballitoDeMar{ConPereza	pues mi dooctora me recomendo quesos frescos, con razon no avanzo	[22:37] CaballitoDeMar{ConPereza pues mi dooctora me recomendo quesos frescos, con razon no avanzo
[22:37]	Aguila\Eficiente	El olor a leche hervida... madre mía...	[22:37] Aguila\Eficiente El olor a leche hervida... madre mía...
[22:37]	CaballitoDeMar{ConPereza	el asco es un mecanismo de defensa	[22:37] CaballitoDeMar{ConPereza el asco es un mecanismo de defensa
[22:37]	Aguila\Eficiente	CaballitoDeMar{ConPereza qué raro!	[22:37] Aguila\Eficiente CaballitoDeMar{ConPereza qué raro!
[22:38]	CaballitoDeMar{ConPereza	:) en serio	[22:38] CaballitoDeMar{ConPereza :) en serio
[22:38]	Aguila\Eficiente	Los más tolerables, con bajo contenido en lactosa: Parmesano, gouda, gruyere, queso de oveja/cabra viejo. Cuanto más viejos menor cantidad de lactosa. También se incluye el queso Cheddar (pero no las versiones industriales), queso Idiazábal, queso manchego y emmental.	[22:38] Aguila\Eficiente Los más tolerables, con bajo contenido en lactosa: Parmesano, gouda, gruyere, queso de oveja/cabra viejo. Cuanto más viejos menor cantidad de lactosa. También se incluye el queso Cheddar (pero no las versiones industriales), queso Idiazábal, queso manchego y emmental.
[22:39]	CaballitoDeMar{ConPereza	idiazabal puedo? fantastico	[22:39] CaballitoDeMar{ConPereza idiazabal puedo? fantastico
[22:39]	Aguila\Eficiente	claro	[22:39] Aguila\Eficiente claro
[22:39]	Aguila\Eficiente	todos los quesos "curados" contienen poco o nada de lactosa	[22:39] Aguila\Eficiente todos los quesos "curados" contienen poco o nada de lactosa
[22:40]	Aguila\Eficiente	Porque la lactosa está en el suero de la leche	[22:40] Aguila\Eficiente Porque la lactosa está en el suero de la leche
[22:40]	CaballitoDeMar{ConPereza	no lo sabia	[22:40] CaballitoDeMar{ConPereza no lo sabia
[22:40]	Hormiga{DelMonton	Avisando a rick- de que no use mayúsculas. [1]	[22:40] Hormiga{DelMonton Avisando a rick- de que no use mayúsculas. [1]
[22:41]	Aguila\Eficiente	son 11 tipos de queso... ya te los busco	[22:41] Aguila\Eficiente son 11 tipos de queso... ya te los busco
[22:41]	CaballitoDeMar{ConPereza	Y da lo mismo que sea vaca, que oveja o cabrs?	[22:41] CaballitoDeMar{ConPereza Y da lo mismo que sea vaca, que oveja o cabrs?
[22:41]	Aguila\Eficiente	El queso Idiazábal con DO es uno de los más apreciados de nuestra gastronomía. Se produce en zonas de pastoreo del País Vasco y Navarra con leche cruda de oveja de las razas Latxa y Carranzana, y es un queso duro, graso y de sabor y aromas intensos.	[22:41] Aguila\Eficiente El queso Idiazábal con DO es uno de los más apreciados de nuestra gastronomía. Se produce en zonas de pastoreo del País Vasco y Navarra con leche cruda de oveja de las razas Latxa y Carranzana, y es un queso duro, graso y de sabor y aromas intensos.
[22:41]	Aguila\Eficiente	Es un queso de maduración no inferior a los 90 días, siendo normalmente el periodo habitual de unos 4 meses, aunque los hay de hasta un año. Por todas estas características es un queso con muy poca o nula lactosa, muy fácil de digerir y perfecto para degustar en pequeñas porciones.	[22:41] Aguila\Eficiente Es un queso de maduración no inferior a los 90 días, siendo normalmente el periodo habitual de unos 4 meses, aunque los hay de hasta un año. Por todas estas características es un queso con muy poca o nula lactosa, muy fácil de digerir y perfecto para degustar en pequeñas porciones.
[22:42]	CaballitoDeMar{ConPereza	perfecto	[22:42] CaballitoDeMar{ConPereza perfecto
[22:42]	Aguila\Eficiente	Sí, CaballitoDeMar{ConPereza, da lo mismo	[22:42] Aguila\Eficiente Sí, CaballitoDeMar{ConPereza, da lo mismo
[22:43]	Aguila\Eficiente	el proceso de curación es básicamente el mismo	[22:43] Aguila\Eficiente el proceso de curación es básicamente el mismo
[22:43]	Aguila\Eficiente	Parmigiano-Reggiano	[22:43] Aguila\Eficiente Parmigiano-Reggiano
[22:43]	Aguila\Eficiente	El parmesano, el otro gran queso italiano que no puede faltar para acompañar la pasta es también amigo de los intolerantes a la lactosa. Pero ojo, de nuevo hay que apostar por el producto auténtico: Parmigiano-Reggiano con denominación de origen reconocida. Por desgracia, es uno de los quesos más falseados y maltratados del mundo.	[22:43] Aguila\Eficiente El parmesano, el otro gran queso italiano que no puede faltar para acompañar la pasta es también amigo de los intolerantes a la lactosa. Pero ojo, de nuevo hay que apostar por el producto auténtico: Parmigiano-Reggiano con denominación de origen reconocida. Por desgracia, es uno de los quesos más falseados y maltratados del mundo.
[22:43]	Aguila\Eficiente	Se trata de un queso curado muy duro, granulado y de sabor intenso, perfecto para rallar muy fino. Es el resultado de un proceso de larga y lenta maduración, y gracias a ello la cantidad de lactosa final es inferior a 1 mg por 100 g de queso. No hay problema en añadir un toque a nuestro plato de pasta.	[22:43] Aguila\Eficiente Se trata de un queso curado muy duro, granulado y de sabor intenso, perfecto para rallar muy fino. Es el resultado de un proceso de larga y lenta maduración, y gracias a ello la cantidad de lactosa final es inferior a 1 mg por 100 g de queso. No hay problema en añadir un toque a nuestro plato de pasta.
[22:43]	Aguila\Eficiente	Mujer_M buenas noches, todo bien?	[22:43] Aguila\Eficiente Mujer_M buenas noches, todo bien?
[22:43]	CaballitoDeMar{ConPereza	Aguila\Eficiente no metas mucho copia pega	[22:43] CaballitoDeMar{ConPereza Aguila\Eficiente no metas mucho copia pega
[22:44]	Aguila\Eficiente	sí, me acabo de dar cuenta de que soy candidata al revoleo en el locu	[22:44] Aguila\Eficiente sí, me acabo de dar cuenta de que soy candidata al revoleo en el locu
[22:44]	Aguila\Eficiente	el cambembert también puedes, CaballitoDeMar{ConPereza	[22:44] Aguila\Eficiente el cambembert también puedes, CaballitoDeMar{ConPereza
[22:44]	CaballitoDeMar{ConPereza	que alegria me das	[22:44] CaballitoDeMar{ConPereza que alegria me das